Vamos a hacer un postre a base de mató que es un queso fresco típico de Cataluña, pero es fácilmente sustituible por requesón, ricotta, cottage cheese o similiar.
Categoría: Recetario
Recetas equilibradas para todas las constituciones.
Este rösti lo puedes acompañar de verduras salteadas y un huevo por ejemplo, como puedes observar en la foto. De ésta manera forma una comida completa, sabrosa y saludable.
Ahora que llega el calor el hambre puede disminuir, al igual que las ganas de cocinar. Te traigo una ensalada fácil y rápida que tan solo requiere un rallador y 10 minutos.
Hoy os traigo un curry ideal para Kapha pero con un toque untuoso y refrescante. Al ser curry es de cualidad caliente, pero haremos un apaño para compensar.
Dhal (o dal, daal) es una palabra sánscrita para denominar a las legumbres peladas. También se utiliza para nombrar a las sopas hechas con estas legumbres. Y esto es lo que vamos a […]
Llegada esta época del año más cálida apetece comer platos que estén a temperatura ambiente. De manera intuitiva vamos poco a poco abandonando las sopas, los potajes, gratinados,… por platos más sencillos de […]