El pudding de chía con leche de coco es una opción deliciosa y saciante que, desde el enfoque del Ayurveda, puede adaptarse muy bien a ciertas constituciones si se prepara con conciencia. La […]
Categoría: Inicios de Invierno
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para inicios de Invierno. Período comprendido desde mitad de Diciembre a finales de Enero. En esta época es cuando estamos más fuertes y equilibrados internamente.
Hoy te traigo una receta rica en nutrientes y con todo el sabor de la cocina tradicional adaptada al enfoque ayurvédico: un paté de hígado especiado, perfecto para aportar un extra de hierro, […]
A medida que el invierno llega a su fin y nos adentramos en la estación Kapha, es importante elegir alimentos que ayuden a equilibrar este dosha, evitando la pesadez y estimulando el fuego […]
Soy muy fan de las cosas que se cocinan solas. Las sopas, potajes, guisos, etc, son una excelente opción para comer saludable, rico y fácil. Las sopas de dhal forman parte de la […]
Gluten free, veganos, proteicos, sin cereal, ricos en fibra,… ¡¿Qué más quieres?! Para el desayuno, comida o cena. Estos pancakes son todo un acierto nutricional para añadir a tu rutina. Sólo necesitas una […]
Por lo general, en invierno las ensaladas no apetecen, aunque hay personas que no las quieren ni ver durante el resto del año. Una propuesta para hacerlas más apetitosas es cocinar algunos componentes […]