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Llega la mañana, abrimos la nevera y… nos falta inspiración. ¿Otra vez pan con cosas? Y aunque queremos empezar el día con un desayuno que nos siente bien y nos dé energía, tampoco […]
Categoría: Inicios de Invierno
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para inicios de Invierno. Período comprendido desde mitad de Diciembre a finales de Enero. En esta época es cuando estamos más fuertes y equilibrados internamente.
El estreñimiento no sólo es incómodo: también puede afectar tu energía, tu estado de ánimo y tu digestión en general. Si llevas días sintiéndote pesada/o, hinchada/o o con evacuaciones difíciles, quiero hablarte de […]
Cuando bajan las temperaturas, el cuerpo pide calor y platos reconfortantes.En Ayurveda, el invierno es una estación donde predomina Kapha dosha, lo que puede traducirse en frío, lentitud y digestiones pesadas. Las especias […]
En Ayurveda, las recetas no solo se centran en el sabor, sino en el equilibrio del cuerpo, la digestión y la energía vital. Hoy te comparto una receta de chutney ayurvédico que lo […]
El pudding de chía con leche de coco es una opción deliciosa y saciante que, desde el enfoque del Ayurveda, puede adaptarse muy bien a ciertas constituciones si se prepara con conciencia. La […]
Hoy te traigo una receta rica en nutrientes y con todo el sabor de la cocina tradicional adaptada al enfoque ayurvédico: un paté de hígado especiado, perfecto para aportar un extra de hierro, […]