Este plato es para mi de los más apañados de mi recetario porque es rápido, bueno y resultón. La cachapa, típica de Venezuela, es como una tortilla con maíz rellena de lo que […]
Etiqueta: Crepes panqueques y otros
Seguimos con las recetas de “háztelo tú mismo” como los rollitos de papel de arroz de la semana pasada. Vamos a hacer una ensalada dulzona y refrescante y le añadiremos unas gambitas especiadas. […]
Para mí lo más importante en la cocina es dominar técnicas y las cocciones. Una vez entiendes que hay detrás de por ejemplo una crep, una pizza, un pancake, un estofado, un rebozado,… […]
Súper rápido de hacer y muy resultón, incluso he hecho hasta los wraps caseros. Es muy importante que tengamos una buena despensa de especias. Son lo más, dan alegría y sabor, aportan variedad […]
No sé a ti, pero a mi me pasa que a veces tengo una cantidad absurda de espinacas en la nevera y las voy posponiendo porque no sé qué hacer con ellas. Bueno […]
Las acelgas están de temporada y son ideales para la primavera, nos ayudan a mantener a Kapha a raya y no aumentan Pitta. No obstante si en tu constitución tienes una parte importante […]