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A veces las verduras de temporada se nos resisten y tendemos a hacer los mismo una y otra vez. Un ejemplo es la col lombarda… ¿Qué se puede hacer con ella? ¿Se cocina, […]
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Hoy hablamos de los símbolos ancestrales que viven en nuestra mente profunda. Esos símbolos básicos y cargados de significado que forman parte de todas las mentes humanas desde el inicio de nuestra especie… […]
¿Nin… qué?Ninjin Shirishiri es un plato tradicional de la cocina de Okinawa, Japón. En Japón suele servirse como acompañamiento, pero a mí me encanta prepararlo como cena rápida: verduras + proteína en un […]
Esta semana os traigo una meditación corta y asequible de Yoga Nidra ideal para esos pequeños huecos durante el día en los que necesitamos relajarnos y volver a nuestro centro. ¡Disfrutad! Todos los […]
Hoy os quiero hablar de qué tipo de prácticas o hábitos nos ayudarán también a paliar este Kapha y mantenernos equilibrados.
La técnica tadka consiste en infusionar el sabor de especias, hierbas y otros condimentos en aceite o ghee. Con esto logramos un aderezo cargado de sabor y aromas intensos en tan solo unos segundos.