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A medida que el aire se vuelve más fresco y los días se acortan, el cuerpo pide calor, color y sabores que reconforten. Este es el momento perfecto para rescatar del fondo de […]
Categoría: Recetario
Recetas ayurvédicas equilibradas para todas las constituciones y estaciones. ¡Inspiración culinaria para todo el año!
El final de otoño (de Noviembre a mediados de Diciembre) marca una transición importante: los días se acortan, el frío se intensifica y el aire se vuelve más seco. Todo esto afecta directamente […]
Al llegar el principio de otoño, nuestro cuerpo y nuestra mente sienten de manera especial el cambio de estación: días aún cálidos con lluvias esporádicas, noches frescas y la sensación de que algo […]
Hay bebidas que parecen creadas para el verano. El agua de coco es una de ellas: ligera, natural y con ese punto dulce que refresca sin cargar. Personalmente me encanta la sensación de […]
El verano nos invita a aligerar, a refrescar el cuerpo y los pensamientos, a volver a lo esencial. Este raita de pepino ayurvédico nos aporta frescor, hidratación, digestiones ligeras y sobretodo, sabor e […]
En Ayurveda, las recetas no solo se centran en el sabor, sino en el equilibrio del cuerpo, la digestión y la energía vital. Hoy te comparto una receta de chutney ayurvédico que lo […]