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Al llegar el principio de otoño, nuestro cuerpo y nuestra mente sienten de manera especial el cambio de estación: días aún cálidos con lluvias esporádicas, noches frescas y la sensación de que algo […]
Categoría: Recetario
Recetas ayurvédicas equilibradas para todas las constituciones y estaciones. ¡Inspiración culinaria para todo el año!
Hay bebidas que parecen creadas para el verano. El agua de coco es una de ellas: ligera, natural y con ese punto dulce que refresca sin cargar. Personalmente me encanta la sensación de […]
El verano nos invita a aligerar, a refrescar el cuerpo y los pensamientos, a volver a lo esencial. Este raita de pepino ayurvédico nos aporta frescor, hidratación, digestiones ligeras y sobretodo, sabor e […]
En Ayurveda, las recetas no solo se centran en el sabor, sino en el equilibrio del cuerpo, la digestión y la energía vital. Hoy te comparto una receta de chutney ayurvédico que lo […]
El pudding de chía con leche de coco es una opción deliciosa y saciante que, desde el enfoque del Ayurveda, puede adaptarse muy bien a ciertas constituciones si se prepara con conciencia. La […]
Hoy te traigo una receta rica en nutrientes y con todo el sabor de la cocina tradicional adaptada al enfoque ayurvédico: un paté de hígado especiado, perfecto para aportar un extra de hierro, […]