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Hoy os comparto una receta rápida, fácil, nutritiva y saludable que nos va a mantener calentitos y saludables durante esta etapa. ¡Al lío!
Etiqueta: Sopas y cremas
Lo mejor para el frío de Otoño/Invierno son las sopas. ¿Por qué? Pues porque nuestro Vata interno se ve afectado por la sequedad y frío exterior. Si comemos untuoso, calentito, especiado y nutritivo vamos a ayudar a nuestro Vata a retornar al equilibrio.
Personalmente no soy muy fan de la remolacha en cuanto a sabor pero la incorporo a mi dieta porque es una excelente verdura que nos aporta grandes beneficios para la salud y en especial para nuestro hígado.
Cuando el calor aprieta no apetece comer caliente, pero a veces tampoco nos apetece comer verdura cruda. Esta semana te traigo una propuesta entre medio.
Dhal (también escrito dal o daal) es una palabra de origen sánscrito que se utiliza para referirse a las legumbres peladas. Con el tiempo, el término también pasó a nombrar los platos elaborados […]
Esta semana te traigo una propuesta muy sabrosa: Borsch, la famosa sopa de remolacha de la cocina de Europa del Este. No sé si te pasa lo mismo, pero a mí la remolacha […]