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A medida que el aire se vuelve más fresco y los días se acortan, el cuerpo pide calor, color y sabores que reconforten. Este es el momento perfecto para rescatar del fondo de […]
Categoría: Finales de Otoño
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para finales de Otoño. Período comprendido desde principios de Noviembre a mediados de Diciembre. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Vata interno.
El final de otoño (de Noviembre a mediados de Diciembre) marca una transición importante: los días se acortan, el frío se intensifica y el aire se vuelve más seco. Todo esto afecta directamente […]
En Ayurveda, las recetas no solo se centran en el sabor, sino en el equilibrio del cuerpo, la digestión y la energía vital. Hoy te comparto una receta de chutney ayurvédico que lo […]
El pudding de chía con leche de coco es una opción deliciosa y saciante que, desde el enfoque del Ayurveda, puede adaptarse muy bien a ciertas constituciones si se prepara con conciencia. La […]
Hoy te traigo una receta rica en nutrientes y con todo el sabor de la cocina tradicional adaptada al enfoque ayurvédico: un paté de hígado especiado, perfecto para aportar un extra de hierro, […]
A medida que el invierno llega a su fin y nos adentramos en la estación Kapha, es importante elegir alimentos que ayuden a equilibrar este dosha, evitando la pesadez y estimulando el fuego […]